Los cubiertos dan un toque especial para cada mesa. No son solo diseño, sino también función. Un buen pescado sabe mucho más mejor con un buen cuchillo para pescado, o el bistec con un cuchillo que sabe cortar la carne. Existen juegos de cuchillos de carne y cuberterías para carne. Muy útil resultan los utensilios para mariscos y cubiertos. En definitiva, no está reñido el lujo con la utilidad.